超市作為人們生活所需的一部分,不僅超市內(nèi)場的設(shè)計尤為重要,超市的賣場通道設(shè)計也是重點。精品超市的通道分為主通道和副通道,主通道是引導(dǎo)顧客行走的主線,副通道是指顧客在超市內(nèi)移動的支線。
目前我國大型精品超市賣場通道設(shè)計基本上是“格子型”,強調(diào)賣場布局的對稱性,突出商品的品類和銷售區(qū)域。近年來,國外一些大型精品超市打破了賣場通道左右對稱的傳統(tǒng)布局,更強調(diào)賣場和非對稱性性布局,為求給顧客一種賣場不斷變化的新鮮感。另外,幾乎所有大型精品超市的通道數(shù)都是偶數(shù),如果是奇數(shù)的話,顧客走到盡頭還要原路返回,這樣有損顧客在超市內(nèi)的回游。
大部分超市都盡可能地采用回游型通道,以增加顧客的走動,能起到方便超市內(nèi)顧客較多的效果。但對于中小型的超市來說,要盡可能地采用“口字型”或“日字型”的通道設(shè)計,這種通道設(shè)計有利于顧客在超市內(nèi)的回游,從而讓顧客多瀏覽商品,以增加顧客的購買機會。
精品超市賣場通道的設(shè)計應(yīng)遵循以下四個原則:
一,筆直平坦
精品超市賣場通道必須盡可能地平直,并避免出現(xiàn)只能止步回走的情況,還可以拉長顧客的回游時間,創(chuàng)造銷售機會。若能在通道口、電梯口、樓梯口設(shè)置一些明顯的商品大類指示牌會更好。一些大型精品超市有多層,層與層之間必須用通道鏈接,應(yīng)采用一些坡度小。平直的電梯通行。此外,通道地面應(yīng)保持平坦,盡量處于同一個平面上,如果是由兩個或多個建筑改造而成的超市,因通道不平坦,就需要做好標(biāo)志牌,以免顧客穿行不便、影響購物。
二,保證照明
通常通道上的照明亮度要達(dá)到500勒克斯,尤其是主通道,相對空間比較大,是客流量最大,利用率最高地地方,要確保足夠的照明度。
三,無障礙物
通道要避免死角,通道內(nèi)不能放置與商品陳列或促銷活動無關(guān)的物品,以免阻斷賣場的通道。由于人們一般習(xí)慣走短距離且無障礙物的道路,精品超市應(yīng)該考慮有意減少通道的直角,更多地在拐彎處或通道交叉處采用曲線角度,使賣場通道設(shè)計更符合人們的生活習(xí)慣。
四,足夠的寬度
精品超市賣場通道的寬窄應(yīng)以能容納2-4人并排推車行走為限。若太窄會令顧客通行不便,感到壓抑,特別是賣場的出入口處及收銀臺前,通道更應(yīng)適當(dāng)放寬,以免出現(xiàn)擁擠,造成混亂。
精品超市內(nèi)主副通道是根據(jù)商品的配置位置與陳列來的。良好的通道設(shè)計能夠引導(dǎo)顧客按照設(shè)計的自然走向,經(jīng)過賣場的每一個角落,接觸所有商品,使賣場空間得到有效利用。